Según la Real Academia Española, el chipá es una "torta de harina de maíz y/o mandioca y queso semiduro". Pero en los últimos años, con el boom de la comida-fusión, los hay de rellenos inimaginables. Como los que hacen dos amigas -una dramaturga peruana y una psiquiatra correntina- que se conocieron en una manifestación frente al Congreso, encuentro que derivó en "Litoral Chipá".
Según investigaciones los argentinos consumen 6,9 kilos de helado al año y por lo que muestran los primeros resultados de esta nueva indagación esa cifra sigue en aumento.
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