Teniendo en cuenta diversas faltas e infracciones entre mercadería vencida, falta de higiene, corte de cadena de frío, rotulación incompleta y transportes sin la habilitación correspondiente, se procedió a labrar las actas y actuar de manera instantánea.

Estas inspecciones responden a diferentes tareas de rutina, donde los operativos de control se efectúan a diario intensificando el control estrictamente en el aspecto higiénico sanitario, control de conservación de mercadería y control bromatológico vehicular.

Resultados

Cantidades

ACTAS DE COMPROBACIÓN: TOTAL 

CLAUSURAS: 6

Motivos:

Falta de Higiene y malas condiciones edilicias 1

Falta de Higiene y presencia de plagas (excrementos de ratas) 2

Falta de higiene 1

Desorden general con presencia de alimentos en el piso 2

SECUESTROS: 19

Motivos:

Mercadería vencida 6

Rótulo Incompleto 1

Mercadería sin Pago de Introducción y por falta de Habilitación la UTA1

Por corte de la cadena de frío 5

Falta de Habilitación de la UTA (unidad de Transporte de alimentos) 5

Falta de Habilitación de UTA y sin rotulación 1