La iniciativa de “Kiosco Saludable” se encuentra enmarcada en el proyecto “Escuelas Saludables”. Esta propuesta busca la concientización, la adherencia y la implementación de kioscos que ofrezcan una variedad de alimentos beneficiosos para la salud de la comunidad educativa.

La referente de la Dirección de Educación para la Salud, Lic. Mónica Chávez explicó que “esta concientización se vino trabajando desde distintos lugares, como por ejemplo, especificamente sobre las enfermedades crónicas no transmisibles, atentos a los factores de riesgo que había a nivel nacional y provincial sobre la obesidad y sobrepeso, se trabajó en charlas, consejería y educación alimentaria.”

En la Fiesta del Poncho, especificamente, se realizó “la simulación del Kiosco Saludable, con la consejería de personal idóneo como nutricionistas y bromatólogos, que explican cuáles son las categorías para lograr un Kiosco Saludable. Es decir, que es lo que debe tener un kiosco para ser saludable, con el agregado de alimentos sin gluten, aptos para celíacos, que se trabajó con el Programa de Celiaquía.”

Desde la Dirección de Educación para la salud, en conjunto con el Programa de Enfermedades Crónicas no Transmisibles, también se trabajó con la iniciativa “Entornos Laborales Saludables”. Ésta busca promover la actividad física, la alimentación saludable y los ambientes libres de tabaco.